一、南京哪個寺廟可以放生龜 1、奶油奶酪250g酸奶油200g淡奶油200ml細砂糖100g雞蛋3個玉米淀粉2大勺檸檬汁1大勺香草精4滴全麥餅干100g無鹽黃油50g 2、第一次攪拌:將A料混合均勻成團即可,蓋保鮮膜,發(fā)至5—3倍大小 ![]() 3、第二次攪拌:將發(fā)好的A料加B料打至稍有延展性,再加C料打至面團出現(xiàn)薄膜即可 4、分割、滾圓→再松弛15分鐘 5、卷搟入模(卷搟一次成品較松軟,卷搟二次組織較綿細) 6、最后發(fā)酵至5—8分滿,入爐 7、烤溫:不帶蓋:160°C—180°C共約30—35分鐘;帶蓋:190°C—200°C共約30—35分鐘 8、此吐司烤焙彈性很高,最后發(fā)酵不要超過8分滿。 9、二次攪拌的面包,組織會比較柔軟,保濕度也比較持久。 10、配方中的蛋白,用全蛋亦可,但用蛋白,組織比較有彈性,也不至搶了奶味。 二、河北放生蚯蚓在哪里 1、北海道松仁吐司的食材和調料: 2、低粉100克可可粉20克酸奶200克草雞蛋3個(去殼后110克)玉米油50克白砂糖50克泡打粉3克小蘇打1克椰蓉適量 3、教您北海道松仁吐司的家常做法, 4、中種材料揉成團,蓋上保鮮膜 5、和主面團材料混合,后油法,廚師機打面團,至完全階段,加入松子仁,慢慢揉均勻,滾圓,蓋上保鮮膜,室溫靜置,松弛40分鐘 6、排氣、分割成3份,滾圓后,蓋上保鮮膜,室溫靜置,松弛20分鐘 7、一次搟卷:取松弛后的面團,搟成橢圓形,翻面,輕拉四角整成長方形,自上而下卷成筒狀,收口朝下,蓋上保鮮膜,室溫靜置,松弛20分鐘 8、翻面,壓扁,搟長,底邊壓薄一點,自上而下卷起 9、收口處捏緊,收口朝下,放入吐司盒 10、蓋上蓋子,溫暖處發(fā)酵至9分滿,入預熱180度的烤箱,下層,上下火,3540分鐘左右,出爐側扣模子脫模,放涼后密封保存 標簽: |
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