自制豆腐（內(nèi)脂）

這時(shí)候豆花就好啦。要吃的趕緊了。剩下的，我要壓豆腐啦。

我買(mǎi)內(nèi)脂時(shí)，賣(mài)家有送這個(gè)豆腐盒子，或是你們本身拿個(gè)符合的，能濾掉水份的容器也行。正在豆腐盒子里，鋪上大紗布，然后把豆花放進(jìn)去，用紗布包好，重物按壓1～2小時(shí)，就好了。想嫩的，壓的時(shí)候就短點(diǎn)，一樣，想吃老的，就壓暫點(diǎn)。

剛壓好的豆腐（1小時(shí)），取出來(lái)直接淋上醬油吃就很厚味了。要怎樣煮，隨你們了。

標(biāo)簽：