純素食|素壽司卷(紅薯壽司卷&牛油果黃瓜壽司卷)

紅薯蒸熟, 切小拇指粗的長條兒。

黃瓜切絲備用。

牛油果切塊。

熱鍋下油, 倒入天婦羅糊, 用漏勺能夠掌握炸好的天婦羅碎不容易太大, 口感更好。我手頭沒有天婦羅粉, 用煎餅粉取代了。

炸好的油炸物放在吸油紙上瀝油。

建造醋飯【此處步調(diào)圖缺失…】干完后將紫菜鋪在卷簾上, 擺上米飯, 鋪平均, 不必要太厚, 然后放上食材, 卷卷卷。圖中干的是牛油果黃瓜壽司卷, 紅薯天婦羅碎壽司卷建造同理。

切好擺盤后擠上美乃滋。

切好裝盤后擠上照燒醬。

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